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我院举行科研项目白酒品鉴会

作者: 发布日期:2016-05-03

我院化工科研团队主持市级科研《一种新型活性炭纤维用于白酒过滤净化的研究》进展顺利,经过前期的工作,完成实验设备、仪器的购买和组装,并采用该装置进行白酒过滤实验。为了确保白酒的品质指标,项目组于2016年4月29日组织了专家对处理后白酒进行品鉴。  

会议由项目主持人李相彪教授主持,会议邀请到高级品酒师樊云、品酒师龙治国、周翠云和孙跃鹏等担任品酒专家。学院古文伟副院长、科技中心主任周黎军教授和实训中心田泽民科长等领导出席会议。  

会议由项目组何爱江副教授对科研项目背景、工艺路线制定和试验过程等进行简介。随后由品酒专家组对科研项目实验样品进行品鉴,对每个样品进行打分评价。古文伟副院长等领导对白酒品鉴的相关内容进行交流座谈。 

目前化工科研团队有科研人员10人,承担省市级科研项目31项,院级科研26项,发表论文150余篇,其中SCI收录11篇,EI收录15篇,核心期刊论文37篇。申请专利7项。获得省市级科研成果奖励10余项。 

 

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