2016年5月12日到5月15日，在学院B区活动中心开展了第四届三级品酒师培训和鉴定，参加本次培训和鉴定工作的老师有来自四川酿究研究所的国家评委杨官荣、五粮液集团的中国白酒酿造大师赵东、叙府酒业股份有限公司的国家评委彭礼群、红楼梦酒业股份有限公司的四川省评委杜柯以及来自四川酿酒研究所的其他老师。