9月10日上午，四川农业大学茶学系教授、研究生导师，何春雷教授在我院多功能茶艺厅为生化系茶叶、茶艺专业全体新生作了一场题为《茶叶功能成分研究与茶业发展》专题报告。此次报告由宜宾市科协和宜宾职业技术学院科协主办，生物与化工工程系、宜宾市茶叶学会承办。

报告分为两个部分，第一部分，何春雷教授首先介绍了茶叶中主要的功能成分，如：茶多酚类、茶氨酸、γ-氨基丁酸、咖啡碱、茶叶碱等八类物质对人体的保健功能和主要作用，第二部分，何教授从茶饮料、茶日用化工产品、医药产品等角度谈了茶叶精深加工行业发展方向，让同学们看到了茶叶这一片小树叶在一、二、三行业的广阔前景和利用空间。自由提问环节同学们热情踊跃提问，何老师一一做了解答。

最后，何春雷教授对同学们提出希望，希望同学们在校学习期间，刻苦努力，学好知识，熟练技能，努力成为茶叶产业所需要的复合型岗位人才，为中国茶叶产业的发展贡献力量。