培养目标：本专业主要面向西南地区，服务茶文化与茶叶贸易产业，培养能适应生产、管理、文化传播、贸易营销等第一线需要的从事茶文化传播、茶艺馆经营管理、茶叶营销等职业岗位工作的高素质技术技能人才。

师资力量：专业是有教授1人，副教授3人，研究生5人，双师型教师6人，来自企业的教师12人，另外还有行业专家3人。

骨干课程：办公自动化、经济学基础、管理实务、茶叶加工技术、茶餐厅餐饮策划与管理、茶叶审评与检验技术、茶艺馆管理实务、茶艺与茶文化传播、茶叶市场营销策划、茶业商务谈判与商务礼仪、消费心理学与广告实务等。

核心技能：掌握茶叶加工与审评、茶艺技能与茶事服务、茶艺馆经营与管理、茶叶营销与策划等能力，可考取中、高级评茶员和茶艺师资格证书。

就业方向：主要面向茶叶行业，从事茶叶企业经营管理、茶艺馆经营管理、茶文化教育、茶叶品质管理、茶叶营销等，也可应聘公务员或自主创业。

专业学生参加上海世博会

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